Cycle de séminaires de recherche en tourisme proposé par l'ESTHUA, Institut national de tourisme - INNTO France, avec le soutien de l'axe 5 “Tourisme, territoire, solidarités” de la Structure Fédérative de Recherche (SFR) Confluences et du GIS Études Touristiques.
 

  • La prochaine séance est intitulée : "Patrimonialisation et tourisme gourmand en Martinique"

    Par Sandrine Scheffer, maîtresse de conférences en géographie, ESTHUA, Institut national de tourisme-INNTO France, laboratoire ESO (UMR CNRS 6590).

    "Patrimonialisation et tourisme gourmand en Martinique" : formes de reconnaissance et de valorisation, pratiques et jeux d’acteurs dans les logiques de recomposition territoriale.
    Présentation du micro-projet PATOURGO et premiers résultats

Mis à jour le 28 mai 2026.